Camallot de Mallorca: historia y cómo prepararla
La sobrasada de Mallorca no es el único producto de la matanza, originario de las Islas Baleares. Lo cierto es que en ellas también puedes encontrar una joya relativamente desconocida: el camallot de Mallorca. Uno de los embutidos más antiguos y con uno de los sabores más intenso que pueda haber
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Medidas sanitarias – matanzas en los domicilios
Nota interpretativa de las medidas sanitarias en el territorio de las Islas para hacer frente a la situación de emergencia sanitaria provocada por la COVID-19, en relación a las matanzas domiciliarías. Aquí puedes descargarte PDF con tota la normativa
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