Los productos que no pueden faltar en una despensa mallorquina
En una casa mallorquina la despensa siempre está llena de productos de la tierra, sabores de siempre y soluciones prácticas para el día a día. Porque nunca se sabe cuándo vendrán de visita unos amigos, cuándo un vecino se alargará más de la cuenta o cuándo habrá que improvisar un tentempié rápido y sabroso.
Contar con ciertos productos básicos mallorquines no es solo una cuestión de tradición, también es una forma de comer bien sin complicaciones. En Ramaders Agrupats defendemos una despensa basada en producto local, bien elaborado y pensado para facilitar las comidas diarias sin renunciar a la calidad, ni al sabor.
Hay alimentos que no pueden faltar en ninguna casa de Mallorca. Son versátiles, duraderos y siempre apetecen:
- Sobrasada, perfecta para untar, cocinar o dar sabor a cualquier plato.
- Queso, para acompañar, gratinar o servir en una tabla.
- Llonganissa, perfecta para torrar o si está curada comer cruda.
- Butifarrón, intenso y lleno de sabor tradicional.
- Camaiot, perfecto con quelitas o como protagonista de una tabla improvisada.
- Paté de hígado de cerdo, ideal para tostas.
Apostar por productos locales y de proximidad es apostar por una forma de alimentación ligada a nuestra tierra. Son alimentos elaborados con cuidado, pasión y pensados para disfrutarse en cualquier ocasión.
En Ramaders Agrupats encontrarás todos estos imprescindibles para llenar tu despensa con un auténtico sabor a Mallorca. Puedes comprarlos en nuestras tiendas o online. Entregamos a domicilio por toda Mallorca, Baleares y la Península.
Receta tradicional de pa amb oli mallorquín
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan payés
- Tomate de ramallet (imprescindible)
- Aceite de oliva
- Sal
- Camaiot
- Queso de Mahón
- Olivas trencadas
- Hinojo marino
Elaboración:
- Corta dos rebanadas de pan payés y, si lo prefieres, tuesta ligeramente,
- Parte el tomate de ramallet por la mitad y frotarlo directamente sobre el pan. Hay quien defiende que primero debe ponerse el aceite y después el tomate. En Mallorca cada casa tiene su manera de hacerlo. Lo importante es el producto y el momento de compartirlo alrededor de la mesa.
- Añade sal al gusto. Coloca encima el embutido.
- Emplata con unas olivas trencades e hinojo marino.
- Listo para disfrutar.
