Els productes que no poden faltar en un rebost mallorquí
En una casa mallorquina, el rebost sempre és ple de productes de la terra, sabors de sempre i solucions pràctiques per al dia a dia. Perquè mai se sap quan vindran uns amics, quan un veí s’allargarà més del compte o quan caldrà improvisar un mos ràpid i saborós.
Tenir certs productes bàsics mallorquins no és només una qüestió de tradició, sinó també una manera pràctica de menjar bé sense complicacions. A Ramaders Agrupats defensam un rebost basat en producte local, ben elaborat i pensat per facilitar els àpats diaris sense renunciar a la qualitat ni al sabor.
Hi ha aliments que no poden faltar a cap casa de Mallorca. Són versàtils, duradors i sempre venen de gust:
- Sobrassada, perfecta per untar o cuinar.
- Formatge, ideal per acompanyar o servir en una taula.
- Llonganissa, perfecta per torrar o menjar crua si està curada.
- Botifarró, intens i tradicional.
- Camaiot, deliciós amb quelitas o en una taula improvisada.
- Paté de fetge de porc, ideal per a torrades.
Apostar per productes locals i de proximitat és apostar per una manera d’alimentar-nos lligada a la nostra terra.
A Ramaders Agrupats trobaràs tots aquests imprescindibles per omplir el teu rebost amb autèntic sabor de Mallorca. Servei a domicili a Mallorca, Balears i la Península.
Recepta tradicional de pa amb oli mallorquí
Ingredients:
- 2 llesques de pa pagès
- Tomàtiga de ramellet
- Oli d’oliva verge extra
- Sal
- Camaiot
- Formatge de Maó
- Olives trencades
- Fonoll marí
Elaboració:
- Talla dues llesques de pa pagès i, si vols, torra-les lleugerament.
- Parteix la tomàtiga de ramellet i frega-la directament damunt el pa. Hi ha qui posa primer l’oli i després la tomàtiga; d’altres ho fan a l’inrevés. A cada casa mallorquina hi ha el seu costum.
- Afegeix sal al gust. Col·loca damunt el camaiot o el formatge.
- Serveix amb olives trencades i fonoll marí.
- A punt per gaudir.
