Un aperitivo cargado de sabor con un producto de primerísima calidad como nuestra Sobrasada con Indicación Geográfica Protegida, tostas gratinadas de sobrasada con pera y queso mahonés. Solo supone 10 minutos de tu tiempo. Te explicamos cómo.
Aproximadamente 10 minutos es lo que se tarda en tener listo el picoteo.
Admite versiones varias que permiten aprovechar ingredientes que tenemos a mano y reducir el desperdicio de alimentos. La pera se puede cambiar por manzana, pero tienes que conservar el siguiente espectacular queso de mahonés con cuerpo y sabor.
Aperitivo con Sobrasada:
Ingredientes
Para 4 unidades:
Pan de hogaza rebanado 4
Sobrasada 75 g
Pera 2
Miel
Queso mahonés 100 g
Pimienta negra molida
Mantequilla 20 g
Dificultad: Fácil
Tiempo total 13 m
Elaboración 10 m
Cocción 3 m
Tostas gratinadas de sobrasada, pera y queso mahonés
Combina miel y sobrasada hasta tener tu textura deseada. Pelamos las peras, las cortamos por la mitad a lo largo y retiramos las semillas. Laminamos y pochamos en una sartén con la mantequilla a fuego medio. Volteamos para que se doren por ambas caras. Retiramos y reservamos.
Montamos las tostas untando una capa de sobrasada y colocando, sobre ella, láminas de pera. Cubrimos con queso mahonés. Gratinamos en el horno durante dos o tres minutos o hasta que se dore la superficie. Espolvoreamos con una pizca de pimienta negra y servimos inmediatamente.
¡A disfrutar!
