Un aperitiu carregat de sabor amb un producte de primeríssima qualitat com la nostra Sobrassada amb Indicació Geogràfica Protegida, torrades gratinades de sobrassada amb pera i formatge maonès. Només suposa 10 minuts del teu temps. T’expliquem com.
Aproximadament 10 minuts és el que es tarda a tenir llesta la picada.
Admet versions diverses que permeten aprofitar ingredients que tenim a mà. La pera es pot canviar per poma, però has de conservar el següent formatge de maonès amb cos i sabor.
Aperitiu amb Sobrassada
Ingredients:
Per a 4 unitats:
Pa de fogassa llescat 4
Sobrassada 75 g
Diners 2
mel
Formatge maonès 100 g
Pebre negre mòlt
Mantega 20g
Dificultat: Fàcil
Temps total 13 m
Elaboració 10 m
Cocció 3 m
Torrades gratinades de sobrassada, pera i formatge maonès
Combina mel i sobrassada fins a tenir la textura desitjada. Pelem les peres, les tallem per la meitat al llarg i retirem les llavors. Llaminam i escalfam en una paella amb la mantega a foc mitjà. Voltejam perquè es daurin per les dues cares.
Montam les torrades untant una capa de sobrassada i col·locant-hi, sobre ella, llàmines de pera. Cobrim amb formatge maonès. Gratinam al forn durant dos o tres minuts o fins que es dauri la superfície. Empolvorem amb un pessic de pebre negre i servim immediatament.
A gaudir!
