Archivos de Categoría: Recetas

ESTOFADO DE TERNERA CON ZANAHORIA

Estofado. Ingredientes: - Un kilo de carne de ternera - 500 gramos de tomate natural triturado - Dos patatas grandes - Tres zanahorias grandes - Una cebolla - Una rama de apio - Aceite de oliva virgen - Sal - Pimienta - Una pastilla de caldo de carne Preparación: A continuación os detallamos paso a…
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RISOTTO DE SOBRASADA

Ingredientes 200 g de cebolla, 150 g de zanahoria 180 g de sobrasada Ramaders Agrupats 200 ml de vino blanco 300 g de arroz para risotto (carnaroli, arborio o similar) 1 l de caldo de carne aceite de oliva virgen extra nueces (opcional) y queso Parmesano (opcional). Cómo hacer risotto de sobrasada Puede que os…
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PUNTAS DE SOLOMILLO EN SALSA AL AJILLO

Solomillo. Puntas de solomillo en salsa al ajillo - Divina Cocina INGREDIENTES para 4 personas 1 buen solomillo de cerdo (unos 800 gr) 1 cabeza de ajos Perejil picado 1 vaso de vino blanco (200 cl) Sal y pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra Elaboración Cortamos el solomillo en medallones de 1…
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GALLETAS DE SOBRASADA Y QUESO

<link href='https://www.blogger.com/dyn-css/authorization.css?targetBlogID=8782572352553397373&zx=9b717733-1cf1-464b-9dbd-aaa27b32e097' rel='stylesheet'/> Ingredientes (para unas 30 galletas): - 125gr. de harina. - 60gr. de sobrasada de Ramaders Agrupats. - 180gr. de queso rallado. - 20ml. aceite de oliva virgen extra. - 40gr. de mantequilla a temperatura ambiente. <link href='https://www.blogger.com/dyn-css/authorization.css?targetBlogID=8782572352553397373&zx=9b717733-1cf1-464b-9dbd-aaa27b32e097' rel='stylesheet'/> Instrucciones: - Mezclar el queso con la mantequilla, el aceite y la sobrasada (podemos hacerlo…
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