Denominación de venta: PAQUETE MORTADELA
Código producto: 62018
Tipo de producto: embutido cocido
Uso previsto: Producto listo para el consumo, sin necesidad de realizar operación culinaria extra.
Grupos vulnerables: Alérgicos o intolerantes a alguno de los ingredientes de la composición.
Descripción del producto: Embutido cocido de color rosa y de forma redonda y alargada, embutido en tripa artificial de color blanco. Para lonchear, se retira la tripa, se hace el loncheado y se envasa al vacío.
Ingredientes: Carne de cerdo y tocino (59%), agua, fécula de patata, sal, dextrosa, proteína de soja, especias, dextrina de maíz, emulgentes (E-450, E-451 y E-452) potenciador del sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservador (E-250), colorante (E-120).
Información nutricional
(valores medios por 100g de producto,)
Valor energético:867 Kj/ 207 kcal
Grasas: 11,90g
de las cuales saturadas: 4,03g
Hidratos de carbono: 2,52g
de los cuales azúcares: 0,50g
Proteínas: 22,50g
Sal: 2,40g
Sistema de envasado: al vacío en bolsa de plástico
Material de envasado: film plástico PA,PE
Dimensiones producto: las lonchas tienen un diámetro de 8,5cm.Peso aproximado paquete 150g. Medida paquete 200×300 mm
Condiciones de conservación: En frio entre 0-5ºC. Vida útil: Un mes des de la fecha de envasado
Vida útil secundaria:una vez abierto el paquete mantener en frio a Tª <4ºC un máximo de 4 dias
Alergenos: Soja
OMGs: En la elaboración de este producto no se han utilizado ingredientes ni aditivos ni compuestos por Organismos Modificados genéticamente, por lo tanto no contiene OMG.