Antioxidante

1,251,50

37,50€ - 62,50€ / kg

Antioxidante de la mejor calidad para la elaboración de tus productos de Matanzas.

Presentación:

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Categoría:

Denominación de venta: ANTIOX BX (ANTIRRANCIO EN POLVO)

Código producto: 70140 y 70143

Tipo de producto: aditivo antioxidante

Uso previsto: Uso previsto: Uso en industria y matanzas particulares con utilización limitada

Grupos vulnerables: Alérgicos o intolerantes a alguno de los ingredientes de la composición.

Descripción del producto: mezcla de antioxidantes para evitar el enranciamiento del tocino y la manteca

Ingredientes: dextrosa (95%), antioxidantes BHA E-320 (2,5%) y BHT E-321 (2,5%).

Material de envasado: envase de plàstico

Dimensiones producto: Peso neto paquete de 20 g y paquete de 40g

Condiciones de conservación: Mantener el producto cerrado en un lugar seco, fresco y libre de plagas y sin incidència de la luz solar

Vida útil: 24 meses de la fecha de elaboración

Alérgenos: No contiene

Dosis: 4g máximo per kg de tocino y manteca

Utilitzación orientativa: La bolsa de 20g es para 5kg de tocino. Si se elabora sobrasada de 50% de magro y 50% de grassa, los 20g sirven para los 5 kg de tocino de los 10 kg de sobrasada. La bolsa de 40g es para 10kg de tocino. Si se elabora una sobrasada de 50% de magro y 50% de grasa, los 40g sirven para los 10 kg de tocino de los 20 kg de sobrasada.

Elaborado por: Collelldevall S.L.U..

Peso N/D
Paquete

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Unidad