Pilotes de vedella en salsa
Sabies que la millor carn per fer pilotes casolanes és la de vedella? Es tracta d’una peça magra amb les vetes de greix infiltrades justes per a la carn picada.
Avui, volem compartir una de les millors receptes clàssiques: les pilotes de vedella en salsa. Aquesta opció mai falla!
Preparació de la Mescla de Pilotes
En un bol gran, barreja el pa ratllat amb la llet. Deixa reposar durant uns minuts fins que es formi una pasta suau. Afegeix la carn picada, l’ou, la ceba, l’all, el julivert, la sal i la pebre a la barreja de pa ratllat i llet. Barreja bé tots els ingredients fins a obtenir una barreja homogènia.
Formació de les Pilotes
Amb les teves mans, forma petites pilotes de la grandària d’una nou amb la barreja de carn. En una paella gran, escalfa l’oli d’oliva a foc mitjà-alt. Col·loca les pilotes a la paella i cuina’ls fins que estiguin daurats per tots costats, aproximadament 5 minuts.
Preparació de la Salsa i Servei
Retira les pilotes de vedella en salsa de la paella i reserva. En la mateixa paella, afegeix els tomàquets triturats, el brou de carn i la fulla de llorer. Deixa que la salsa bulli i després redueix el foc. Cuina a foc lent durant uns 10 minuts. Torna a col·locar les pilotes de vedella en salsa a la paella amb la salsa. Cobrix-les i cuina-les durant 20-25 minuts, o fins que les pilotes de vedella en salsa estiguin ben cuites i la salsa s’hagi espessit
Qualitat Garantida a Ramaders Agrupats
La nostra carn fresca garanteix un sabor inigualable i la qualitat que et mereixes a la teva taula.
Visita’ns o Fes la teva Comanda en Línia
Recorda que pots venir a visitar-nos o fer la teva comanda en línia. A Ramaders Agrupats, la teva carnisseria de confiança, t’ofereix la millor vedella per a les teves receptes casolanes. Porta les teves pilotes en salsa al nivell següent i fes d’aquest deliciós plat una opció que mai falla. Amb ingredients frescos i de qualitat, et garantim un sabor inigualable a la teva taula. Vine a veure’ns o fes la teva comanda en línia avui mateix i gaudeix de la diferència que només una carnisseria d’excel·lència pot oferir!
