Qualitat de la carn
A Ramaders Agrupats, entenem la importància d’anar més enllà de les etiquetes. No som simplement una granja, som un compromís amb l’excel·lència en els productes carnis que arriben a taula. Això pren rellevància en parlar d’exquisideses gastronòmiques com la sobrassada, el camallot i la tradicional carn fresca.
El nostre Enfocament a la Qualitat Ramadera
Criem animals respectant el seu entorn i cuidant el seu benestar, això és el nostre principi fonamental. Minimitzem el nostre impacte ambiental i garantim que les futures generacions també puguin gaudir d’aquests beneficis.
La Relació entre Qualitat i Origen
La qualitat dels productes carnis està estretament lligada al seu origen, una connexió que sovint passa per alt. Això afecta aspectes com el sabor, la textura i el valor nutricional.
Prenguem, per exemple, la sobrassada. Aquest embotit deliciós, típic de les Illes Balears, s’elabora utilitzant porcs autòctons. Això no obstant, és important ressaltar que no sempre ens limitem a aquesta raça. Tant porcs negres mallorquins, raça autòctona com porcs blancs, contribueixen al nostre procés d’elaboració.
El Cas del Camallot: Excel·lència en Embotits
L’atenció dedicada a l’alimentació i la criança dels nostres animals també es manifesta en la qualitat del camallot, un altre embotit tradicional de les Balears. Igual que la sobrassada, el camallot es distingeix pel sabor únic i la inigualable qualitat.
Carn Fresca de Procedència Identificada
A l’àmbit de la carn fresca, l’alimentació és un factor fonamental. A Ramaders Agrupats, seguim pràctiques ramaderes que promouen la salut i el benestar animal. Com a resultat, produïm carn d’alta qualitat, reconeixible pel seu sabor, sucositat i riquesa nutricional.
Beneficis per a la Salut i el Medi Ambient
Els productes carnis que oferim tenen beneficis múltiples per a la salut. La nostra carn sol tenir menys greix saturat i més nutrients essencials, com els àcids grassos omega-3. Això és degut a la dieta equilibrada i natural dels nostres animals. A més, evitem l´ús excessiu d´antibiòtics, contribuint a reduir la resistència en els éssers humans.
Una Elecció Conscient
En triar els nostres productes, no només estàs optant per la qualitat i el sabor. Estàs contribuint a la preservació dels recursos naturals i al KM 0.
A Ramaders Agrupats, la qualitat amb identitat és el nostre compromís. La propera vegada que adquireixis sobrassada, camallot o carn fresca, considera la història darrere de la teva elecció. Els nostres productes us ofereixen un plat no només saborós, sinó també significatiu
