Paquet embotit de magra de porc

Denominació de venda: PAQUET EMBOTIT DE MAGRA DE PORC (Jamon)

Codi producte: 62017

Tipus de producte: Embotit cuit

Ús previst: Producte llest pel consum, sense necessitat de realitzar operació culinaria extra.

Grups vulnerables: Al·lèrgics o intolerants a algun dels ingredients de la composició.

Descripció del producte: és un embotit en forma de pera que te un color rosat i es troba envasat dins una bossa de plàstic retràctil transparent, a l’hora de fer el llescat es retira la tripa plàstica, es llesca i s’envasa al buit en paquets de 200×300

Ingredients: Carn magra de porc (52%), aigua, sal, fècula de patata, proteïna de soja, dextrosa, emulgent (E-450 iii), gelificants (E407, E-415, E-410 i E-508), aromes, conservadors (E-250, E-262i), antioxidants (E-316, E-331iii), potenciador del gust (E-621,E-627 i E-631), aroma de fum, , extractes d’espècies i colorant (E-120).

Informació nutricional
(valors mitjos per 100g de producte)
Valor energètic:443 Kj/ 106 kcal
Grasses: 5,4 g
de les quals saturades: 1,88g
Hidrats de carboni: 3,2g
dels quals sucres: 2,6g
Proteïnes: 11,1g
Sal: 3,1g

Sistema d’envasat: al buit en bossa de plàstic

Material d’envasat: film plàstic PA,PE

Dimensions producte: .Pes aproximat paquet 145g. Mida paquet 200×300 mm

Condicions de conservació: En fresc entre 0-5ºC.

Vida útil: Un mes des de la data d’envasat

Vida útil secundaria:una vegada obert el paquet manterir en fred a Tª <4ºC un màxim de 4 dies

Al·lèrgens: Soja i derivats

OMGs: En la fabricació d’aquest producte no s’han utilitzat ingredients ni aditius procedents ni composts per Organismes Modificats Genèticament, per tant no conté OMG.