Paquete embutido de magro de cerdo jamón

Denominación de venta: PAQUETE FIAMBRE DE CERDO (Jamon)

Codi producte: 62017

Tipo de producto: embotido cocido

Uso previsto: Producto listo para el consumo, sin necesidad de realitzar operación culinaria extra.

Grupos vulnerables: Alérgicos o intolerantes a alguno de los ingredientes de la composición.

Descripción del producto: es un embutido en forma de pera que tiene un color rosado y se encuentra envasado en una bolsa de plástico retráctil transparente, a la hora de hacer el loncheado se retira la tripa plástica, se lonchea y se envasa al vacío en paquetes de 200×300

Ingredientes: Carne magra de cerdo (52%), agua, sal, fécula de patata, proteína de soja, dextrosa, emulgente (E-450 iii), gelificantes (E407, E-415, E-410 y E-508), aromas, conservadores (E-250, E-262i), antioxidantes (E-316, E-331iii), potenciador del sabor (E-621, E-627 y E-631), aroma de humo, extractos de especies y colorante (e-120).

Información nutricional
(valores medios por 100g de producto,)
Valor energético:443 Kj/ 106 kcal
Grasas: 5,40g
de las cuales saturadas: 1,88g
Hidratos de carbono: 3,20g
de los cuales azúcares: 2,60g
Proteínas: 11,10g
Sal: 3,10g

Sistema de envasado: al vacio en bolsa de plástico

Material de envasado: film plástico PA,PE

Dimensiones producto: .Peso aproximado paquete 145g. Medida paquete 200×300 mm

Condiciones de conservación: En frio entre 0-5ºC.

Vida útil: Un mes des de la data d’envasat

Vida útil secundaria:una vez abierto el paquete mantener en frio a Tª <4ºC un máximo de 4 dias

Alergenos: Soja y derivados

OMGs: En la elaboración de este producto no se han utilizado ingredientes ni aditivosni compuestos por Organismos Modificados Geneticamente, por lo tanto no contiene OMG.