Botifarra catalana

Denominación de venta: BOTIFARRA CATALANA

Codigo producto: 60044

Tipo de producto: preparado carnico

Uso previsto: El producto requiere un cocinado completo antes de su consumo

Grupos vulnerables: Alergicos o intolerantes a alguno de los ingredientes de la composición.

Descripción del producto: Carne de cerdo picada y adobada. És un preparado carnico de forma alargada con un calibre de tripa 30/32 mm, de color rosado pálido y un peso de 100g                                   

Ingredientes: Carn magra y tocino de cerdo (91%), agua, sal, especias, dextrina, destrosa, conservador (E-221)(sulfito), antioxidantes (E-300, E-301), colorante (E-120).  Tripa natural de cerdo.

Información nutricional

(valores medios por 100g de producto):

Valor energético: 1050 Kj/ 251 kcal   

Grasas: 19,9 g

de las cuales saturadas: 8g

Hidratos de carbono: 1,55g

de los cuales azucares: 1,50g

Proteinas: 16,4g

Sal: 2,4g.

Dimensiones producto: alargada de 15 cm

Condiciones de conservación:  en frio a una temperatura de 0ºC a 4ºC.

Vida útil:5 dies dias de la fecha de producción.

Alergenos: Sulfitos

OMGs: En la fabricación de este producto no se han utilitzado ingredientes ni aditivos procedentes ni compuestos por Organismos Modificados Geneticamente, per tanto no contiene OMG.