El millor moment per encendre la barbacoa amb Ramaders Agrupats
Amb el bon temps damunt nostre comencen les ganes de reunir-nos i estar junts al voltant de les brases, compartir un bon menjar i un bon vi. Si parlam de fer barbacoa, encara que sempre són benvingudes en qualsevol època de l’any, la primavera té alguna cosa especial: temperatures suaus, horabaixes més llargues i aquesta brisa agradable que converteix aquest moment en perfecte per gaudir de les primeres torrades de la temporada.
Perquè, siguem sincers, cuinar devora el foc en ple estiu pot convertir-se en una autèntica prova de resistència. En canvi, ara encara no fa aquella calor intensa i preparar una bona barbacoa resulta molt més còmode i agradable. Així que ja és hora de posar-se en marxa, netejar la barbacoa, llevar la pols acumulada de l’hivern i tornar a gaudir de menjars a l’aire lliure amb família i amics.
A Ramaders Agrupats sabem que una bona torrada comença sempre amb una selecció de carn de qualitat. A més, oferir varietat és clau perquè cadascú trobi el seu favorit al voltant de la taula. Algunes opcions que mai fallen són: costella de vedella, entrecot, hamburgueses, pinxos moruns, panxeta i pollastre. I, per descomptat, tampoc poden faltar aquells aperitius que obren la gana mentre es preparen les brases: xoriço, botifarró o unes tires de panxeta acompanyades d’un vermut ben fresc o d’una copa de vi.
Però una bona torrada no viu només de carn. Els acompanyaments també formen part de l’experiència. Una ensalada fresca, unes patates torrades embolicades amb paper d’alumini o verdures a la brasa com pebres, ceba o carabassí completen perfectament el menjar. I encara millor si tots aquests productes són de proximitat, apostant així pels productors locals i per la qualitat de la nostra terra.
La primavera convida a gaudir sense presses, a encendre les brases abans que arribi la calor intensa de l’estiu i a recuperar aquelles trobades que sempre acaben al voltant d’una taula. Així que anima’t i encén el foc.
A Ramaders Agrupats trobaràs carns de qualitat perquè cada barbacoa es converteixi en una experiència plena de sabor, bona companyia i moments per gaudir sense presses.
