Paquet xoriç vermell

Denominació de venda: PAQUET XORIÇ VERMELL

Codi producte: 62042

Tipus de producte: producte carni cru-curat

Ús previst: Producte llest pel consum, sense necessitat de realitzar operació culinaria extra.

Grups vulnerables: Cap, apte per tot tipus de consumidors.

Descripció del producte: és un preparat carni cru-curat que ha estat 1 mes curant. Te un color vermell ataronjat, es de forma allargada i prim. Es retira la tripa, es llesca i s’envasa al buit.

Ingredients: Carn magra de porc, pebre bord, xarop de glucosa, dextrina, fibra alimentaraia, aigua, dextrosa, sacarosa, especies, sal, antioxidants (E-331, E-316), emulgent (E-450) , aroma, aroma de fum, conservadors (E-252, E-250), colorant (E-120).

Informació nutricional
(valors mitjos per 100g de producte):
Valor energètic:1308 Kj/ 312 kcal
Grasses: 21,30g
de les quals saturades: 8,50g
Hidrats de carboni: 2,89g
dels quals sucres: 0,20g
Proteïnes: 27,30g
Sal: 3,70g

Sistema d’envasat: al buit en bossa de plàstic

Material d’envasat: film plàstic PA,PE

Dimensions producte: 14 talls aproximadament. Pes aproximat paquet 100g. Mida paquet 200×300 mm

Condicions de conservació: En fresc entre 0-5ºC.

Vida útil: Un mes des de la data d’envasat

Vida útil secundaria:una vegada obert el paquet manterir en fred a Tª <4ºC un màxim de 5 dies

Al·lèrgens: Pot contenir traces de soja

OMGs: En la fabricació d’aquest producte no s’han utilitzat ingredients ni aditius procedents ni composts per Organismes Modificats Genèticament, per tant no conté OMG.