Salchichonal

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Salchichonal de la mejor calidad para la elaboración de tus productos de Matanzas.

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Categoría:

Denominación de venta: SALCHICHONAL 5 Kg
Código producto: 70122
Tipo de producto: ADICARNE-RUCA nº 4025
Uso previsto: aliño para salchichón
Grupos vulnerables: Alérgicos o intolerantes a alguno de los ingredientes de la composición.
Descripción del producto: Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón”, curado por métodos tradicionales por un periodo superior a 30 días.
Ingredientes: Sal, especias (pimienta, nuez moscada), dextrosa, difosfatos E-450 y polifosfatos E-452 (6% como P2O5), citratos de sodio E-331, nitrato potásico E-252 (0,83%), ascorbato sódico E-301.

Información nutricional
(valores medios por 100g de producto,)
Valor energético: 221 Kj/ 53 kcal
Grasas: 1,00g
de las cuales saturadas: 0,00g
Hidratos de carbono: 9,80g
de los cuales azúcares: 6,80g
Proteínas: 1,30g
Sal: 78,90g
Material de envasado: Estuche de cartoncillo con bolsa de polietileno-poliéster metalizado herméticamente cerrada
Dimensiones producto: Peso neto estuche para 5 Kg: 145g, peso neto estuche para 10 Kg 295g
Condiciones de conservación: Mantener en lugar seco y fresco, evitar la luz solar directa. Vida útil: El marcado de fechas permite una vida útil máxima de 4 años.
Alérgenos: No contiene como ingrediente ninguno de los alérgenos contemplados en el anexo II del Reglamento UE nº 1169/2011. De acuerdo con el Reglamento CE nº 41/2009 el producto elaborado puede considerarse como “exento de gluten”.
OMGs: En los términos contemplados en los Reglamentos CE nº 1829/2003 y 1830/2003, CERTIFICAMOS la ausencia de productos derivados de Organismos Modificados Genéticamente.
Registro sanitario: 31.00324/GR
Dosis: 30 gramos por kilo de masa.
Elaborado por: Productos Ruca S.L.

Peso N/D
Cajas

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Unidad

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