Denominación de venta: PAQUETE CHORIZO ROJO
Código producto: 62042
Tipo de producto: producto carnico crudo-curado
Uso previsto: Producto listo para el consumo, sin necesidad de realizar operación culinaria extra.
Grupos vulnerables: Ninguno, apto para todos los consumidores
Descripción del producto: es un preparado carnico crudo-curado que ha sido curando, mínimo 1 mes. Tiene un color rojo anaranjado, es de forma alargada y delgado. Se retira la tripa, se lonchea y se envasa al vacío.
Ingredientes: Carne magra de cerdo, pimentón, jarabe de glucosa, dextrina, fibra alimentarás, agua, dextrosa, sacarosa, especias, sal, antioxidantes (E-331, E-316), emulgente (E-450), aroma, aroma de humo, conservadores (E-252, E-250), colorante (E-120).
Información nutricional
(valores medios por 100g de producto,)
Valor energético:1308 Kj/ 312 kcal
Grasas: 21,30g
de las cuales saturadas: 8,50g
Hidratos de carbono: 2,89g
de los cuales azúcares: 0,20g
Proteínas: 27,30g
Sal: 3,70g
Sistema de envasado: al vacío en bolsa de plástico
Material de envasado: film plástico PA,PE
Dimensiones producto: 14 lonchas aproximadamente. Peso aproximado paquete 100g. Medida paquete 200×300 mm
Condiciones de conservación: Conservar entre 0-5ºC
Vida útil: 1 mes desde la fecha de envasado
Vida útil secundaria:una vez abierto el paquete mantener en frio a Tª <4ºC un máximo de 5 días
Alérgenos: Puede contener trazas de soja
OMGs: En la fabricación de estos productos no se han utilizado ingredientes ni aditivos procedentes ni compuestos por Organismos Modificados Genéticamente, por tanto no contienen OMG.