Chorizol 5kg

Denominació de venda: CHORIZOL 5 Kg
Codi producte: 70125
Tipus de producte: ADICARNE-RUCA nº 4026
Ús previst: especies per l’elaboració de xoriç
Grups vulnerables: al·lèrgics o intolerants a algun dels ingredints de la composició
Descripció del producte: Barreja d’additius, espècies i condiments, d’ús xarcuter, per a l’elaboració de 5 quilos del producte carni no tractat per la calor denominat “Xoriço”, curat per mètodes tradicionals (depenent de l’calibre, de les condicions climàtiques i de l’ grau de dessecació desitjat, pot consumir-a partir de les dues setmanes de maduració).
Ingredients: Espècies (pebre vermell, all, pebre, nou moscada, orenga), sal, dextrosa, dextrina, difosfats E-450 i polifosfats E-452 (2,9% com a P2O5), fibra vegetal, citrats de sodi E-331, ascorbat sòdic E-301, nitrat potàssic E-252 (0,25%), carmí E-120 (0,08%).

Informació nutricional
(valors mitjos per 100g de producte)
Valor energètic:781 Kj/ 186 kcal
Grasses: 6,10 g
de les quals saturades: 0,90g
Hidrats de carboni: 25,20g
dels quals sucres: 16,10g
Proteïnes: 7,5g
Sal: 37,4g
Material d’envasat: Estoig de cartronet amb bossa de polietilè-polièster metal·litzat hermèticament tancada
Dimensions del producte: Pes net estoig per 295g
Condicions de conservació: Mantenir en lloc sec i fresc, evitar la llum solar directa.
Vida útil: El marcatge de dates permet una vida útil màxima de 3 anys.
Al·lèrgens: No conté com a ingredient cap dels al·lèrgens contemplats en l’annex II de l’Reglament UE núm 1169/2011. D’acord amb el Reglament CE núm 41/2009 el producte elaborat es pot considerar com “”exempt de gluten””.
OMGs: En els termes previstos en els reglaments CE nº 1829/2003 i 1830/2003, CERTIFIQUEM l’absència de productes derivats d’Organismes Modificats Genèticament.
Registre sanitari: 31.00324/GR
Dosis: 60 gramos per Kg de massa.
Elaborat per: Productos Ruca S.L.