Salsitxonal

Denominació de venda: SALSITXONAL 5 Kg
Codi producte: 70122
Tipus de producte: ADICARNE-RUCA nº 4025
Ús previst: especies per l’elaboració de salsitxó
Grups vulnerables: al·lergics o intolerants a algun dels ingredients de la composició
Descripció del producte: Barreja d’additius, espècies i condiments, d’ús xarcuter, per a l’elaboració del producte carni no Tractat por la calor denominació “Llonganissa”, curat per Mètodes tradicionals per un període superior a 30 dies.
Ingredients: Sal, espècies (pebre, nou moscada), dextrosa, difosfats E-450 i polifosfats E-452 (6% com P2O5), citrats de sodi E-331, nitrat potàssic E-252 (0,83%), ascorbat sòdic E -301.

Informació nutricional
(valors mitjos per 100g de producte)
Valor energètic: 221 Kj/ 53 kcal
Grasses: 1,0 g
de les quals saturades: 0g
Hidrats de carboni: 9,80g
dels quals sucres: 6,80g
Proteïnes: 1,3g
Sal: 78,9g
Material d’envasat: Estoig de cartronet amb bossa de polietilè-polièster metal·litzat hermèticament tancada
Dimensions del producte: Pes net estoig per 5 Kg: 145g, pes net estoig per 10 kg 295g
Condicions de conservació: Mantenir en lloc sec i fresc, evitar la llum solar directa.
Vida útil: El marcatge de dates permet una vida útil màxima de 4 anys.
Al·lèrgens: No conté com a ingredient cap dels al·lèrgens contemplats en l’annex II de l’Reglament UE núm 1169/2011. D’acord amb el Reglament CE núm 41/2009 el producte elaborat es pot considerar com “exempt de gluten”.
OMGs: En els termes previstos en els reglaments CE nº 1829/2003 i 1830/2003, CERTIFIQUEM l’absència de productes derivats d’Organismes Modificats Genèticament.
Registre sanitari: 31.00324/GR
Dosis: 30 grams por quilo de massa.
Elaborat per: Productos Ruca S.L.