Paquet mortadel·la

Denominació de venda: PAQUET MORTADEL·LA

Codi producte: 62018

Tipus de producte: Embotit cuit

Ús previst: Producte llest pel consum, sense necessitat de realitzar operació culinaria extra.

Grups vulnerables: Al·lèrgics o intolerants a algun dels ingredients de la composició.

Descripció del producte: Embotit cuit de color rosa i de forma redona i allargada, embotit en tripa artificial de color blanc. Pel llescat, es retira la tripa, es fa el llescat i s’envasa al buit.

Ingredients: Carn de porc i xulla blanca (59%), aigua, fècula de patata, sal, destrossa, proteïna de soja, espècies, dextrina de blat de moro, emulgents (E-450, E-451 i E-452) potenciador del gust (E-621), antioxidant (E-301), conservador (E-250), colorant (E-120).

Informació nutricional
(valors mitjos per 100g de producte)
Valor energètic:867 Kj/ 207 kcal
Grasses: 11,9 g
de les quals saturades: 4,03g
Hidrats de carboni: 2,52g
dels quals sucres: 0,5g
Proteïnes: 22,5g
Sal: 2,4g

Sistema d’envasat: al buit en bossa de plàstic

Material d’envasat: film plàstic PA,PE

Dimensions producte: les llesques tenen un diàmerte de 8,5cm.Pes aproximat paquet 150g. Mida paquet 200×300 mm

Condicions de conservació: En fresc entre 0-5ºC.

Vida útil: Un mes des de la data d’envasat

Vida útil secundaria:una vegada obert el paquet manterir en fred a Tª <4ºC un màxim de 4 dies

Al·lèrgens: Soja
OMGs: En la fabricació d’aquest producte no s’han utilitzat ingredients ni aditius procedents ni composts per Organismes Modificats Genèticament, per tant no conté OMG.