Denominació de venda: FORMATGE COINGA SEMICURAT
Codi producte: 63000
Tipus de producte: formatge menorquí
Ús previst: Llest pel seu consum
Grups vulnerables: Al·lèrgics o intolerants a algun dels ingredients de la composició.
Població de destí: població en general, exceptuant intolerants a la lactosa
Descripció del producte: és un formatge madurat elaborat a base de llet de vaca pateuritzada. És un formatge amb denominació d’Origen Protegida “Queso Mahon Menorca”.
Ingredients: Llet de vaca pasteuritzada, cuall, ferments lactics, clorur càlcic, sal. Cotna no comestible. En la cotna dispersador plàstic de polivinil, conservador (E-235 i E-202), colorant E-172
Informació nutricional
(valors mitjos per 100g de producte)
Valor energètic:1674 Kj/ 404kcal
Grasses: 33,10 g
de les quals saturades: 22,80g
Hidrats de carboni: 1,1g
dels quals sucres: <0,5g
dels quals sucres: <0,5g
Sal: 1,75g
Altres llegendes en l’etiquetat: E.S. 52% , grasa 45% M.G. E.S.L
Dimensions producte: cunyes de 1/8 de peça al buit de pes aproximat de 225g
Condicions de conservació: Entre 2ºC i 8ºC.
Vida útil: 120 dies des de la seva data d’envasat al buit
Al·lèrgogens: Llet i derivats
OMGs: En la fabricació d’aquest producte no s’han utilitzat ingredients ni aditius procedents ni composts per Organismes Modificats Genèticament, per tant no conté OMG.
Elaborat per:
COOPERATIVA INSULAR GANADERA
Ctra. Nova s/n, 07730 Alaior
RegistreSanitari: 15.00120/PM