Tiras de costilla baja con salsa de ciruelas

Ingredientes para Costilla de cerdo en salsa de ciruelas ( para 4 personas ):

Elaboración de la receta:

En una bandeja de horno poner las tiras de costilla baja de cerdo con el orégano, el ajo finamente picado, sal, pimienta y la mostaza.

Pre calentar el horno a 180 grados aproximadamente.Con un pedazo grande de papel aluminio tapar la refractaria y poner a cocinar las costillas. Dejar entre unos 15 a 20 minutos aproximadamente. Rectificar que este en la cocción deseada si no se puede cocinar por unos cinco minutos mas procurando que no se sobre cocine.

Servir acompañado de la salsa de ciruelas de su preferencia y chips de yuca o cualquier otro tipo de acompañamiento.

Vía recetasgratis.net

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