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CRESPELLS DE SOBRASADA

Ingredientes: sobrasada 200 gr de grasa de cerdo 200 ml de agua ( o leche ) o un poco menos 10 gr de levadura de panadero azúcar glas para espolvorear moldes adecuados ( obviamente si no tenéis estos moldes , los podeis hacer con alguno que tengáis a mano ) 600 gr de harina Elaboración: Se funde la levadura con una…
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CHISTORRAS AL VINO

Ingredientes: Un paquete de chistorras( de las largas de una pieza). Una cebolla. Tres hojas de laurel. Vino manzanilla (un vasito). Aceite de oliva virgen extra. Sal. Pimienta en grano.   Preparación: Cortamos la chistorras en trocitos de unos seis centímetros cada uno.Partimos la cebolla muy menudita ( ó la rallamos). Ponemos el aceite de…
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LAZOS DE HOJALDRE Y SOBRASADA

  Ingredientes (8 personas): 1 placa de hojaldre Sobrasada 20 g. avellanas picadas Miel    Preparación:  Partimos la placa de hojaldre por la mitad. Una de las mitades la untamos con sobrasada, después con miel y por último, espolvoreamos las avellanas por encima. Tapamos con la otra parte del hojaldre. Con un cortador de pizzas…
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