Archivos de Categoría: Recetas

WRAP DE POLLO CÉSAR

Wrap. Ingredientes (para 4 personas) 2 tazas llenas de pechuga de pollo a la plancha en trocitos 2 tazas de lechuga picada 1 taza de queso rallado 1/2 taza de tomates picados 4 tortillas de harina 1/4 taza de aderezo para ensalada César Divide el pollo, la lechuga, el queso y los tomates, entre las 4…
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MAGRO DE CERDO CON TOMATE Y HUEVOS ROTOS

Magro. Ingredientes Carne magra de cerdo 4 Patatas 1 bote tomate triturado Vermut blanco 3 dientes de ajo 1/2 Cebolla 2 pimientos italianos 1 1 huevo por persona Sal Pimienta Nuez Moscada Pasos En primer lugar ponemos la sartén con el aceite caliente y echamos la cebolla picada, el ajo picadito y los pimientos picados.…
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SOPAS MALLORQUINAS

Sopas Mallorquinas Ingredientes para 4 personas: -Una col -Un manojo de acelgas -Una cebolla -Un tomate -Laurel -Sal -Pimienta -Medio pimiento rojo -4 tirabeques -Perejil -Un botifarrón -Una pizca de sobrasada -Una  cucharada de pimentón “tap de cortí” -Aceite de oliva virgen -Dos “esclatasangs” o “picornells” -Un poco de coliflor -100 gramos de panceta -100…
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LOMO DE CERDO RELLENO DE FRUTAS Y FRUTOS SECOS

Ingredientes para 6 raciones:  1 Kg redondo de cerdo ibérico, lomo o cualquier trozo que sirva para rellenar 3 cebolletas 50 gr orejones de melocotones 50 gr ciruelas pasas 50 gr dátiles 8 nueces peladas y troceadas 2 cdas piñones 1 cda romero fresco picado mezclado con perejil picado ½ vasito vino blanco seco de buena calidad aceite de oliva virgen extra C/N sal,…
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